El jaje Jedna je od najhranjivijih i najsvestranijih namirnica koje postoje. Bogat je izvor visokokvalitetnih proteina i sadrži razne bitne vitamine i minerale. Osim toga, njegova svestranost u kuhinji čini ga temeljnim sastojkom za širok raspon recepata. Međutim, iako su dobrobiti jaja brojne, ona također sadrže holesterol, zbog čega neki sumnjaju u njegovu konzumaciju. Idealno je uravnotežiti unos i ne premašiti četiri jaja tjedno.
Kuhajte a jaje bez ulja Možda se na prvi pogled čini teško, ali postoji nekoliko načina kako to učiniti zdravo i bez gubitka okusa. Zatim ćemo istražiti različite metode kuhanja jaja bez potrebe za dodavanjem ulja, čime se smanjuju kalorije i održava zdrava prehrana.
Jaja na žaru bez ulja
Jedna od najpopularnijih metoda kuhanja jaja bez ulja je pečenje na roštilju. Iako tehnički nisu pržene, rezultat je sličan i puno zdraviji. učiniti jaja na žaru, jednostavno vam treba neprijanjajuća tava.
- Neprianjajuća tava: Ključno je spriječiti da se jaje zalijepi. Bez dobre neprianjajuće tave, jaje će se vrlo vjerojatno zalijepiti za dno, što otežava kuhanje bez ulja.
- Zagrijte tavu: stavite tavu na srednju vatru i pustite da se zagrije nekoliko minuta.
- Skuhajte jaje: Kad se tava zagrije, razbijte jaje i stavite ga izravno u tavu. Pokrijte poklopcem da se kuha na pari, pomažući da se bjelanjak ravnomjerno skuha, dok žumanjak zadrži svoju mekanu konzistenciju.
- Para će skuhati jaje: Pokrivanjem posude, stvorena para će polako kuhati jaje, postižući rezultat sličan onom pečenog jaja, ali bez upotrebe ulja.
Ova metoda je idealna jer se dobije jaje slično pečenom, ali s manje kalorija. Osim toga, brzo je i jednostavno.
Skuhajte jaja s vodom umjesto s uljem
Još jedan način kuhanja a jaje bez ulja je koristiti vodu umjesto masti. Iako možda zvuči čudno, voda može imati ključnu ulogu u kuhanju hrane.
- Zagrijte tavu koja se ne lijepi i dodajte par žlica vode. To će stvoriti paru dok se zagrijava.
- Razbijte jaje i stavite ga u tavu, kao i inače.
- Pokrijte tavu poklopcem i pustite da se jaje kuha na pari.
- Voda će brzo ispariti, a toplina od pare će skuhati jaje bez potrebe za masnoćom i uljem.
Ova je metoda izvrsna jer dodatno smanjuje kalorije kuhanja bez žrtvovanja okusa jaja. Osim toga, ovim postupkom možete dobiti jaje s dobro kuhanim bjelanjkom i mekim žumanjkom.
Pečena jaja u mikrovalnoj
El mikrovalna pećnica To je koristan i praktičan alat za brzo kuhanje jaja bez upotrebe ulja. Iako se postupak razlikuje od prženja u tavi, rezultat je i dalje ukusan i zdrav.
- Uzmite zdjelu pogodnu za mikrovalnu i razbijte jaje u nju.
- Dodajte malo soli ako želite za više okusa.
- Kuhajte jaje na srednjoj snazi oko 40 sekundi.
- Provjerite gotovost tako da vilicu zabodete u bjelanjak; Ako se ne lijepi za vilicu, jaje je gotovo. Ako više volite kuhanije jaje, dodajte dodatnih pet sekundi.
- Izvadite jaje iz mikrovalne vrlo pažljivo jer može biti vrlo vruće i upotrijebite a cuchara da mu služim.
Ova je metoda idealna za one koji traže brzu i zdravu opciju. Kuhanje jaja u mikrovalnoj pećnici čuva sve njihove hranjive tvari i odličan je način da izbjegnete višak masnoće.
Pečena jaja
Manje poznata, ali jednako učinkovita opcija kuhanja jaja bez ulja je pećnica. Pripremite pečena jaja Vrlo je jednostavno, a ujedno je i savršena opcija za pripremu više jaja u isto vrijeme.
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C.
- Na pleh staviti papir za pečenje da se jaja ne zalijepe.
- Jaja razbijte izravno na papir za pečenje, ostavljajući dovoljno prostora između njih.
- Pecite oko pet do sedam minuta, ovisno o teksturi koju preferirate za žumanjke.
- Kad su pečeni, izvadite ih iz pećnice i poslužite s malo soli i papra.
Ova metoda je idealna za one koji vole kuhati u velikim količinama ili trebaju pripremiti nekoliko porcija odjednom. Osim toga, može se kombinirati s drugim sastojcima za stvaranje ukusnih jela uz pečeno ili tostirano povrće.
kuhar jaja bez ulja Na zdrav način, ne samo da smanjuje unos kalorija, već vam također omogućuje uživanje u svestranoj hrani bez ugrožavanja njezina okusa. Bilo da su pečena na žaru, na pari, u mikrovalnoj ili pečena, postoji više načina da uživate u ukusnim jajima bez dodatnih kalorija koje dolazi iz ulja. Ove su tehnike savršene za one koji žele brinuti o svom zdravlju, a da se ne odreknu okusa dobrog kuhanog jaja. Iskoristite prednosti ovih tehnika i eksperimentirajte u svojoj kuhinji kako biste pronašli svoj omiljeni način kuhanja.